くらかふぇ糀’s(こうじぃず)

2014年09月01日

山梨県北杜市白州町に蔵を構える日本酒の七賢さんが

糀をとりいれた食のすすめを提案する糀’s(こうじ いず)。

甘酒や塩糀などいろいろな糀を使った加工食品がありますが、

糀’sでは米糀からつくった新しい自然由来の甘味料、

「糀糖」を使った食の提案をしています。

どこか懐かしい甘みを持つ「糀糖」は、七賢さんだけが提供できる、栄養もあって健康にも良い甘味料です。

『まずは食べてその甘みを体感してほしい』

その想いから「糀糖」を使ったスイーツを出すカフェ、くらかふぇ糀’s がオープンしました。

ぜひ足を運んでみてください。

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